形態特徵
和當歸是傘形科植物,東當歸Angelica acutiloba（sieb .et Zucc）kigusticum acutilobum.Siebet Zuce的根。全株為多年生直立草本，全株無毛，高60～ 90cm。根肥大。莖圓柱形，莖節明顯，有分枝，莖與葉柄微顯紫黑色，具有明顯的縱棱，莖0.3～3cm。葉為1至2回3出複葉，基生葉及莖下部葉寬卵形，長14～17cm，寬11～19cm；小葉3深裂至3全裂，葉片卵狀披針形，長6～8em，寬3～5cm，兩面無毛，邊緣具銳齒；葉柄長7～10cm，無毛，帶紫色，基部膨大呈鞘。復傘形花序，具一個至幾個總苞片；傘軸20～ 28，長短不等，具粗糙的短毛，小總苞片數個，線狀披針形，與小花等長或稍長，具明顯的脈；小花梗線形，長5～12mm，具粗糙的短柔毛，花小，白色，多數，花瓣5，先端內曲；雄蕊5，與花瓣互生，花絲細，長於花瓣；子房下位，2室。雙懸果橢圓形，長3～4mm，寬1 ～5mm，分果長橢圓形，具5條棱，側棱無翅，油管多數。花期7～8月。果期8～9月。
根全長10～18cm，表面有細皺紋及橫向突起的皮孔，斷面3皮部類白色，木部黃白色或棕色。全根粗短有細環紋，直徑1.5～3cm，頂端有葉柄及莖基痕，中央凹陷，有的已切齊。支根從主根下長出， 10餘條或更多，直徑0.2～1cm。表面土黃色，棕黃色或棕褐色。全體有細縱皺紋及橫向突起的皮孔主狀疤痕，鬚根或鬚根痕。乾時質脆，受潮則變軟，有韌性，斷面整齊，皮部類白色。氣芳香，味甜而後稍苦。
分布範圍
分布於甘肅、雲南、四川、青海、陝西、湖南、湖北、貴州等地。
主要價值
鎮痛、消炎作用（揮髮油能使大腦鎮靜。在離體豚鼠迴腸上，0.05%能拮抗組織胺；對離體蛙心臟無顯著作用。高濃度則抑制心肌，具鎮痛、消炎作用。有研究者提出以Writhing抑制活性比較鎮痛效果，東當歸與當歸相近，比北海道當歸A.acutiloba var.sugzw ma強2.9倍。）
拮抗膽鹼作用（揮髮油中丁烯膚內脂和藁本內酯有拮抗膽鹼作用，其中藁本內酯作用最強。）
降低血壓作用（揮髮油對因熱刺激而產生的發熱有降熱作用；微量揮髮油靜脈注射能興奮延腦呼吸中樞，大量則有抑制作用，並擴張末梢血管降低血壓。）
保肝作用（水提取物對四氯化碳及乙醇性肝損傷具有保護作用。）
促免疫作用（與當歸比較，促淋巴分裂活性、抗補體活性均較高。）
細胞毒作用和激活蛋白激酶活性的作用（紫花前胡醇（Decursi- nol）-當歸酸醋和其同系物紫花前胡素（decursin）具有對人體某些癌細胞的細胞毒作用和激活蛋白激酶活性的作用。）
對子宮平滑肌的作用（水煎劑對大鼠離體子宮平滑肌的作用主要表現為興奮作用。）
化學成分
按照《中華人民共和國藥典》（2005版一部）附錄下揮髮油的測定方法，測定東當歸根含揮髮油約 0.2%。東當歸根揮髮油中主要成分為藁本內酯（ligustilide）、芹內酯（sedanonic acid lactone）、黃樟醚（safrole）、異黃樟醚（isosafrole）、佛手柑內酯（ber- gapten）、對聚傘花素（p-cymene）丁基苯醯、鄰羥基苯戊酮（n-valerophenone-ocarboxylie acid）、乙酸（aceticacid）、棕櫚酸胺（mcotinamide）、泛酸（palmitic acid）、葉酸（folic acid）、亞麻仁油酸（linolic acid）、vi- tamin B12vitamin H(biotin)等。杜蕾蕾等對四川引種栽培東當歸揮髮油成分採用GC-MS聯用法進行了分析，結果共鑑定出47個化合物，占揮髮油總量的99.02%，並測定了各成分在揮髮油中的百分含量，含量最高的是藁本內酯（ligustilide），占揮髮油總量的22.8%，其次是丁烯基醯內酯（butylidene phthalide），占揮髮油總量的19.5%。
含有溶血磷脂醯膽鹼、鞘磷脂、磷脂醯膽鹼、磷脂醯肌醇、磷脂醯絲氨酸、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯甘油、三磷脂醯甘油、磷脂酸、紫花前胡醇（Decursinol）一當歸酸醋和其同系物紫花前胡素（decursin）、β-谷甾醇、多炔類化合物，鐮葉芹醇（fal- caridiol），鐮葉芹酮（falcarinolonene）、多糖成分AR-2, AR-3, AR- 4等成分。
