和合長久

和合長久，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 所屬一款美食之一，主要原料有核桃、百合、小腸等，這道菜非常美味。

主料

和合長久

核桃、百合、小腸。

【製作流程】

小腸冼淨煮熟切段、下鍋炒，核桃去皮炸，再撒上百合。

相關介紹

核桃

核桃，原產於近東地區，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。

百合

百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產五十多種，是百合屬植物自然分布中心。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要套用價值在於觀賞，有些品種可作為蔬菜食用和藥用。

小腸

小腸位於腹中，上端接幽門與胃相通，下端通過闌門與大腸相連。小腸與心互為表里。是食物消化吸收的主要場所，盤曲於腹腔內，上連胃幽門，下接盲腸，全長約3－5米，張開有半個籃球大，分為十二指腸、空腸和迴腸三部分。