味[漢字]

味是指食物進入口腔咀嚼時或者飲用時給人的一種綜合感覺。通常將味分為酸、甜、苦、辣、鹹、鮮、澀七味。鹹味在食品加工中的用量最多,使用也最簡單,常用精製食鹽和加碘食鹽直接加入食品中。辣味是用新鮮的或乾的辣椒(辣味濃烈)為原料,直接添加到食品中。

基本信息

• 拼音：wèi
• 繁體：味
• 筆畫：8
• 部首：口
• 釋義：味 (形聲。從口,未聲。本義:滋味) 同本義 味,滋味也。――《說文

基本信息

拼音：wèi

部首：口

部外筆畫：5

總筆畫：8

五筆86:KFIY

五筆98:KFY

倉頡：RJD

筆順編號：25111234

四角號碼：65090

Unicode:CJK

統一漢字 U+5473

漢字首尾分解：口未

漢字部件分解：口未

小篆 味

筆順讀寫：豎折橫橫橫豎撇捺

字義

基本字義

1.舌頭嘗東西所得到的感覺：～覺。～道（亦指興趣）。滋～。

2.鼻子聞東西所得到的感覺：氣～。香～兒。

3.情趣：趣～。興～。意～。津津有～。

4.體會，研究：體～。耐人尋～。

5.量詞，指中草藥的一種：五～藥。

詳細字義

〈名〉

1.（形聲。字從口，從未，未亦聲。“未”指“柔枝嫩葉”。“口”指“品嘗”。“口”與“未”聯合起來表示“品嘗新鮮嫩葉”。 本義：品嘗時鮮菜。 轉義：時鮮菜的口感）

2.同轉義 [taste]

味，滋味也。——《說文》

以五味五穀五藥養其病。——《周禮·疾醫》

味者，氣之父母也。——《鶡冠子·泰錄》

五味六和十二食。——《禮記·禮運》

一鑊之味。——《呂氏春秋·察今》

其味皆苦。——明·劉基《誠意伯劉文成公文集》

味亦苦。

味苦而微辛。

3.又如：味如嚼蠟（比喻詩文枯燥，讀後令人心情不舒）；入味（有滋味）；味口（猶胃口。指食慾）；味欲（對美味的嗜好）；口味（飲食品的滋味）

4.食物 [food]

食不二味，坐不重席。——《韓非子》

5.體味；體會 [savor]。如：味素（體味素深）

6.佛教語。六塵之一 [one of sensual pleasure]。如：味塵（佛教謂六塵之一。謂飲食之五味能使人起貪慾而污真性，故謂味塵）

7.旨趣；意義 [tone]。如：情味（情調意味）；韻味（含蓄的意味）；味況（情味和情狀）；味外味（文字言辭之外的意境、情味）

8.氣味 [smell;odor]。如：茉莉花的香味。

〈動〉

1.辨別滋味；品嘗 [distinguish the flavour of]。如：品味（品嘗）；味賞（玩味欣賞）

2.用心通過閱讀和思考、觀察和實驗求得知識 [study]。如：味覽（用心細覽）

〈量〉

1.——用於中藥配方藥物的一種為一味加入幾味祛風的藥。——《儒林外史》

古籍解釋

康熙字典

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》無沸切，音未。《說文》滋味也。《玉篇》五味，金辛木酸水鹹火苦土甘。《禮·王制》五味異和。

又《老子·道德經》味無味。《列子·天瑞篇》有味者，有味味者。《後漢·郞顗傳》含味經籍。

又五味，藥名。《抱朴子·仙藥篇》移門子服五味子十六年，色如玉女。《本草綱目》作菋。

又《集韻》莫拜切，音。飮食之味。

又莫珮切，音妹。器光澤也。

又縣名。《前漢·地理志》益州郡味縣。《注》孟康曰：味音昧。

又《釋文》亡曷反，音沫。《禮·檀弓》瓦不成味。《注》味當作沫。沫靧也。○按《集韻》《類篇》引《禮·檀弓》瓦不成味，作莫佩切，而《釋文》則止亡曷反一音，今兩存之。

說文解字

【卷二】【口部】味

滋味也。從口未聲。無沸切

說文解字注

滋味也。滋言多也。從口。未聲。無沸切。十五部。

字源字形

字源演變

字形對比

字源演變字形對比

常用詞組

1.味道 wèidao

⑴[taste;flavor]∶滋味，櫻桃的味道真好。

⑵[savor]∶意味；趣味，這首詩寫得有點味道。

⑶[reason]∶體味道理

味道守真

⑷；體味道的哲理。

2.味感 wèigǎn

[taste] 辨別味道的能力。

3.味素，味素，味之素 wèijīng,wèisù，wèizhīsù

[monosodium glutamate;gourmet powder] 調味品，白色粉末狀結晶，放在菜或湯里使有鮮味。

4.味覺 wèijué

[taste;gustatory sensation] 味覺感受器受到化學物質刺激後在味覺中樞引起的感覺，由酸、甜、苦、鹹四種基本感覺組成。

5.味蕾 wèilěi

[taste bud] 舌、軟齶、咽等處黏膜上皮內的味覺感受器。

6.苦艾酒 wèiměisī

[vermouth] 即苦艾酒。一種以苦艾等香草加味的白葡萄酒，通常於餐前飲用。

7.味同嚼蠟wèitóngjiáolà

[it is like chewing wax—insipid;as dry as sawdust] 形容沒有味道，多指文章或言語乏味，毫無生氣和感染力。

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英文翻譯

1. taste; flavor

2. aroma; odor; smell

3. interest

拼音是wei的漢字

拼音是wei的漢字共有178個，如下：

偽|位|為|未|圍|餵|胃|微|尾|威|偉|衛|危|委|魏|唯|維|畏|惟|巍|蔚|謂|尉|濰|緯|慰|萎|葦|渭|葳|幃|艉|鮪|娓|逶|闈|隈|瑋|潿|帷|諉|洧|偎|猥|蝟|嵬|軎|韙|煒|煨|圩|薇|痿|倭|偉|儰|厃|叞|唩|喡|喴|圍|墛|壝|媁|媙|媦|寪|峗|峞|崣|嵔|嶶|幃|徫|愄|愇|懀|捤|揋|揻|斖|暐|梶|椳|楲|欈|沇|洈|浘|渨|湋|溈|潿|濰|烓|煀|煟|熨|熭|燰|爲|犚|犩|猚|琟|瑋|璏|痏|癓|磑|碨|維|緭|緯|縅|罻|腲|芛|苿|茟|荱|菋|葦|葨|蓶|蔿|薳|藯|蘶|蜲|蝛|蝟|螱|衛|衞|褽|覣|覹|觹|觽|觿|詴|諉|謂|讆|讏|躗|躛|轊|鄬|醀|鍏|鍡|鏏|闈|阢|隇|霨|霺|韑|韙|韡|頠|颹|餵|饖|鮇|鮠|鮪|鰃|鰄|鰃|䲁|桅|違|韋|味