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名廚教你18招學做營養家常菜
《名廚教你18招學做營養家常菜》，是內蒙古科學技術出版社於2005年1月1日出版的書籍。
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經典家常菜
《經典家常菜(第3版)》包括了：冷盤滷味、蔬菜、五香蠶豆、滷水花生、拍黃瓜、開胃毛豆、涼拌豇豆、蜜汁糯米藕、涼拌海帶、拌三樣、泡圓白菜、豆皮卷、蕨菜拌皮...
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家常地方菜第一書500例
500例(第3版)》內容簡介：名師/名廚/名醫攜手修訂南北風味家常名菜大薈萃精選南北風味家常菜42例，涵蓋八大菜系最具人氣的特色菜名廚教學，讓你足不出戶。就能吃遍四海美味。提點80個飲食烹調竅門，名廚放送看家絕活，教你...
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家常魚譜
、魚類菜餚烹調技法200例、名廚教你學做魚等4個方面的內容，比較詳細地介紹...圖文並茂，既是讀者學做魚類家常菜的通俗讀物，又是廚師烹調魚類菜餚的參謀和助手...30.海帶燉鯽魚二、塊魚魚譜第三章 魚類菜餚烹調技法200例第四章 名廚...
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家常妙菜
、準確的營養成分數據；營養、可口的經典菜例，步進式的圖文解說；專家編寫，名廚...《家常炒菜》，教你平常生活新滋味！目錄魚香雞丁皇蘑爆鴨菜肝炒鵝冬筍鴿片芙蓉鶉...
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招牌小炒變變變
內容簡介細細領悟食材與調料間相互滲透的過程，大師手把手教你扭轉炒鍋里...、編寫出“大師解密家常菜”這一套全新的家常菜譜，其中的菜餚用料普通、製法...顧問，中國烹飪協會副會長，四川省烹飪協會副會長，四川名廚聯誼會會長，中國...
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新編大眾菜
、更省錢？家常菜人人會做，如何擁有“秘密武器”讓你做的菜別具一格？突破傳統...：國際知名大廚教你巧安排，為家人準備最豐盛的營養餐，指導你舉一反三活用各種烹調技法，讓做菜變得簡單又輕鬆、妙趣無窮。名師名廚修訂更健康：增補大量健康...
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新編家常小炒湯粥1688例
平衡的膳食保持全家人的身體健康!從健康營養的角度出發、教你大廚級的烹調...陳緒榮，國家高級公共營養師，國家高級烹飪技師，中華名廚委員會副會長兼...家常菜營養、地方菜以及全國各大菜系及飲食文化發展趨勢的文章等180餘篇約...
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家常炒菜
編輯推薦《家常炒菜》，教你平常生活新滋味！享受自己在家做美食的樂趣...，步進式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內容全面。書中列出了每道食物所需...西餐 西點 藥膳 私房菜家常菜 土味館。魯菜精選魯菜精選 烤小雞 雪梨肘棒...
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