植物學性狀
吉寶核桃營養成分
據測定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，吉寶核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15～20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。生態習性
核桃是被子植物。喜光，耐寒，抗旱、抗病能力強，適應多種土壤生長，喜水、肥，同時對水肥要求不嚴，落葉後至發芽前不宜剪枝，易產生傷流。栽培要點
吉寶核桃嫁接：嫁接在每年的3月下旬至4月上旬進行。首先採集接穗，3月中旬在芽即將萌動時，採集生長健壯、無病蟲害的1年生枝作接穗，采後分品種進行濕沙貯藏，4月上旬待核桃砧木芽萌動開始嫁接。砧木要求粗度在1.5cm左右，距地面l0cm處進行嫁接。核桃嫁接時有傷流，不易成活，嫁接前12小時內必須在根際部刻傷至木質部“放水”，再行劈接或插皮接，接後用塑膠條綁緊傷口，接穗上端用漆塗抹防止水分蒸發。成活後及時除萌鬆綁，鬆綁時間以新稍生長20cm以上時進行為宜。待嫁接苗長至40cm左右時，用小竹桿或木棍固定，以防風折。
效率最高、成活率最高的嫁接方法為“方塊芽接”。嫁接時間華北地區5月20日至6月20日；選取接穗，用嫁接刀切割成長3～4公分、寬0.8公分左右的方塊，掰下，然後在地面以上30公分左右當年生莖切除與芽片相當表皮，並向下切割出放水口；將芽片放入切口，儘量保持下部和一側緊密結合；用薄膜嚴密包紮，露出芽；接口以上留3片複葉剪砧；以後隨時抹除萌芽，促使嫁接芽萌發；嫁接芽15公分時，去掉幫條。成活率一般達到80%以上。
栽培理管：栽植時間在3月下旬萌芽前後，栽植1～2年生苗木成活率高，栽後應澆透水，並加強水肥管理，經常鬆土除草，雨季注意排水，在6～7月注意防治病蟲害。生長期應進行修枝，乾高保持在3m以上。落葉後不可剪枝，否則易造成傷流，影響樹木長勢。
