吉列香蕉

吉列香蕉，是以香蕉、雞蛋為主料，配以白砂糖、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

原料/調料

吉列香蕉

香蕉3隻，雞蛋1個。
花生油500克（實蚝油50克）、鹽5克、白糖5克、生粉25克、麵包渣50克。

製作流程

1、香蕉去皮切成段，拍上乾生粉。
2、雞蛋打散，加入鹽、白糖、生粉調成糊，下入香蕉段，掛上糊，粘上麵包渣待用。
3、燒鍋下油，待油溫100度時，放入原料炸至香酥金黃撈起即成。

吉列香蕉