參果玉竹豬肉湯

詳細介紹

參果玉竹豬肉湯

菜系及功效：滋陰食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜
口味：原本味
工藝：原燉

製作

主料：

豬肉(瘦)60克,玉竹15克,南沙參15克,白果（乾）15克,麥門冬9克,甜杏仁9克

調料：

鹽2克,味素1克

做法：

1.將玉竹、沙參、麥門冬水煎，去渣；
2.藥汁中加入白果、甜杏仁、豬肉燉熟；
3.加鹽、味素調味服食。

小帖士

健康提示：

養陰，清熱，解毒。適用於鼻咽癌的輔助治療。

食物相剋：

南沙參：南沙參惡防己，反黎蘆。 白果（乾）：白果忌與鰻魚同食。 麥門冬：麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相剋。 甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。