卡南加油

概況

中文名：卡南加油。
英文名：cananga oil
產地：主要在印尼。中國的福建、廣東、雲南也有少量栽培。
其它：歷史上曾將此精油與依蘭依蘭油混為一談，實際上兩者為同品異型物，兩者的區別是卡南加油含較多的倍半萜，較少的酯類，可作為低檔的依蘭依蘭油。一般來說依蘭油有清鮮花香，卡南加油花香偏弱，木香偏重，留香較持久。

理化指標

外觀：為淡黃色至深黃色液體。
香氣：具有花香、木香、草香，少甜香，乾粗而重。花香較依蘭油弱，但留香持久。
比重：0.906～0.923。
折光率：1.495～1.505。
旋光度：-30°～-15°。
溶解性：1體積油溶於1體積95%乙醇中，澄清。
酸酯：小於等於2 。
酯值：13～35 。
主要成分為：倍半萜烯、倍半萜醇、芳樟醇、香葉醇、對甲酚甲醚、石竹烯、乙酸香葉酯、苯甲酸苄酯、松油醇和丁香酚等。

製備

由番荔枝科依蘭屬植物卡南加樹(Cananga odorata Hook f. et Thoms.)的花經水中或水蒸氣蒸餾取得。

套用

在日用香精中用途較廣，也可用於飲料、糖果等。