概述
一些飯店在宴名、菜名上大做文章,推出了福壽宴、牽手宴、生財宴、孝子宴,等等,其中名字最為響亮的是升遷宴。升遷宴不但有人去吃,而且還不會太少。福壽宴、孝子宴、牽手宴之類的宴席,不過是一家子加上幾個親戚,一桌子飯菜也就打住了。升遷宴就不同了,它是為人生大事之一———“金榜題名時”而設的,自然參加者眾,太冷清就沒意思了。當然宴席也不能滿足於一般化,規模和檔次都非同尋常。
升遷宴上的菜餚一定是別具一格,至少會像趙麗蓉、鞏漢林演的小品《打工奇遇》那樣,在菜名上來一番改革,比如把“蘿蔔開會”說成是“群英薈萃”。既然叫升遷宴,那菜名也該與宴名相吻合,像什麼吉星高照、連升三級、飛黃騰達、雞犬升天等菜名是不可少的。盤子裡具體是什麼內容不必過於認真,菜名一定要喜慶,吉祥,還有好兆頭呢!
升遷宴上更有說不完、聽不夠的恭維話。“主任啊,不是我恭維您,這主任的位置可是非您莫屬啊!”“那是,無論是素質,還是政績,哪一個敢跟咱主任相比呢!”“咱主任走上這個位置,那可真叫眾望所歸呀!”“三歲看老,我這雙老眼啊,還真沒看錯,我看他從小就是一個官坯子。”“來,慶賀主任榮升。乾杯!”“對,祝大哥步步高升。喝!”當然,也還會有升遷者的謙詞:這次我能夠提拔,多虧了各位朋友捧場。大家對我的支持,對我的厚愛,讓我銘刻在心。今後弟兄們有用得著我的地方儘管說,我一定盡力而為,云云。那場面,是多么的熱鬧;那話語,是多么的動聽;那感情,是多么的熱烈!升遷的,仿佛是突然間擁有了一切;賀喜的,似乎因為有了一個掌權的朋友而找到了某種新的感覺。真箇是,好不愜意,好不得意。這場面,這氣氛,竟比菜餚還受用幾分。
不知道參加升遷宴的客人之中有沒有普通老百姓,準確地說,有沒有與升遷者不沾親帶故的普通百姓。估計不會有的,這樣最好。如果讓老百姓赴了這樣的宴,知道了這樣的菜名,又聽了那么一番高談闊論,不知道心裡會怎么想呢!