包菜肉絲炒粉

包菜肉絲炒粉，是一道常見的美食，主要原料有豬肉、包菜、粿條，葷素搭配，營養美味。

原料

包菜
豬肉
粿條
蔥
鹽
醬油
調和油

做法

1、包菜切細，裝盤備用。
2、豬肉肥瘦分開，瘦肉切絲，肥肉切片。
3、蔥切段備用。

4、粿條(粿條）備用。

包菜肉絲炒粉

5、淨鍋煎肥肉。
6、煎至豬油出盡，撈出豬油渣，倒出一半豬油，留待炒飯。
7、剩油炒肉絲。
8、肉絲熟透，倒入包菜翻炒。
9、包菜翻炒至熟，加鹽調味。
10、放入粿條（粿條），加入適量醬油，翻炒。11、翻炒均勻，最後加入蔥段翻炒至軟即可出鍋。