冬菇海參湯

冬菇海參湯，美食，主要原料有海參1條（大），冬菇4朵，香油、精鹽、味素、姜各少許，主要特點是味鮮美，菜軟滑。

原料

海參1條（大），冬菇4朵，香油、精鹽、味素、姜各少許。

製法

1、海參浸發好，洗淨，切塊；冬菇洗淨，用清水浸泡好；姜切片。
2、將鍋置火上，放入浸過冬菇的水、海參、薑片、冬菇煮至爛熟，加入精鹽、味素、香油調味即成。

特點

味鮮美，菜軟滑。