冬筍炒荷蘭豆

冬筍炒荷蘭豆，是一道菜品，製作原料主要有冬筍、荷蘭豆、鹽、雞精等。

製作材料

材料：冬筍、荷蘭豆

調料：鹽、雞精

做法

冬筍炒荷蘭豆

（1）將荷蘭豆摘洗乾淨，撈出待用。

（2）將冬筍剝殼洗淨撈出，放在案板上去老根，切取一半切成片，待用。

（3）隨後，將荷蘭豆下入沸水中焯一下撈起，用涼水過涼，撈出待用。

（4）燒鍋倒油燒熱，下入冬筍翻炒一下。

（5）接著，加一些水煮開，至熟。

（6）然後，合入荷蘭豆翻炒一下。

（7）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即成。