冬瓜魚丸湯

冬瓜魚丸湯所屬一款美食之一，主要原料有蔥、姜、冬瓜、魚丸、鹽等，這道菜非常美味。

原料

蔥、姜、冬瓜、魚丸、鹽、白鬍椒粉、白糖

做法

1、蔥切段，姜切末；

冬瓜魚丸湯

2、冬瓜一小塊，去皮，切小塊；
3、買來的魚丸對半切開，花花綠綠的魚丸，普通的也好；
4、鍋里加2碗水，倒入冬瓜，薑末，煮開，倒入魚丸，煮開煮熟，加鹽，白鬍椒粉，白糖一點點，蔥段，喜歡的話，點一點點香油。

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功效作用

1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護腎
調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。