所需食材
冬瓜400克、水發香菇100克、高湯50克、鹽、味素、蔥花、植物油。
製作方法
1、冬瓜去皮及瓤，清洗乾淨，切塊；香菇洗淨去蒂，切塊待用。
2、湯鍋置大火上，放植物油燒熱，加入蔥末熗出香味後，放入高湯、香菇燒開，加入冬瓜塊。
3、冬瓜熟爛後加鹽、味素調味即可。
食用須知
此湯有清熱補虛、減肥健身的功效，尤適用於春季肥胖又內有積熱者食用。
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材料: 做法:
