香菇冬瓜雞煲

4，醃雞翅膀的時候，將冬瓜切片，把香菇洗淨、去蒂。 6，醃好的雞翅放在冬瓜上。 7，將香菇擺在雞翅上，並將泡發香菇的水小心倒入，注意要澄掉水中的雜質。

材料:

雞翅中，冬瓜，香菇配料：姜，鹽

做法:

1，雞翅膀沖洗後，放在清水裡浸泡10分鐘；香菇事先泡發。
2，將雞翅擦乾水分後，用刀在雞翅兩側各劃兩三刀。
3，在雞翅上抹少許鹽、白鬍椒粉粉和料酒，醃大約15分鐘。
4，醃雞翅膀的時候，將冬瓜切片，把香菇洗淨、去蒂。
5，取一隻可以放在微波爐里使用的大碗，將冬瓜片放在碗底。
6，醃好的雞翅放在冬瓜上。
7，將香菇擺在雞翅上，並將泡發香菇的水小心倒入，注意要澄掉水中的雜質。
8，加入清水，清水多一點少一點無礙，水少湯濃，水多湯滿。
9，最後撒入薑絲。
10，碗上蓋上蓋，但是注意要留有出氣孔，放入微波爐中。