菜系
全部特點
清直平喘。適合於高血壓、肝陽上亢引起的頭痛,或痰濁眩暈、虛癆浮腫等症者食用,亦可作為夏秋季保健食譜。原料
主料
冬瓜500克,草魚250克。調料
料酒、鹽、蔥段、姜片、豬油、雞湯各適量。做法
①草魚去鱗、鰓、內臟,洗淨。冬瓜去皮、瓤,洗淨,切塊。
②鍋上旺火,注入雞湯,放入草魚、冬瓜、料酒、鹽、蔥段、薑片、油,燒開後,撇淨浮沫,改用小火,煮至魚熟爛,揀出蔥、姜,出鍋即成。
冬瓜草魚湯,清直平喘。適合於高血壓、肝陽上亢引起的頭痛,或痰濁眩暈、虛癆浮腫等症者食用,亦可作為夏秋季保健食譜。
②鍋上旺火,注入雞湯,放入草魚、冬瓜、料酒、鹽、蔥段、薑片、油,燒開後,撇淨浮沫,改用小火,煮至魚熟爛,揀出蔥、姜,出鍋即成。
. 健康提示 1. 木耳鱸魚湯以草魚頭為主料,配以冬瓜、木耳、油菜... 做木耳鱸魚湯的材料主料:鱸魚350克 輔料:木耳(水發) 50克 冬瓜200克 油菜50克 調料:豬油(煉製)100克 大蔥...
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內容介紹 作品目錄卷 粉蒸塌菜蒜蓉馬齒莧涼拌香椿清炒龍鬚菜 蒜蓉天綠香清炒草頭 草頭圈子清...冬瓜 油燜冬瓜魚子醬燒 冬瓜鎔冬瓜胡蘿蔔燴火腿西紅柿燜冬瓜 紅棗蒸南瓜...腰花冬瓜炒腰片香辣腰片豬腰豌豆片杜仲腰花軟酥豬腰彩椒腰片紅油豬肚絲蓮子豬肚...
內容簡介 作者簡介 目錄蘑菇戧蔬菜湯類芹菜湯芹菜蜜汁菠菜豬血湯薺菜坤草湯薺...冬瓜皮湯冬瓜皮蠶豆湯冬瓜橘餅湯冰糖冬瓜飲瓜蔞根冬瓜湯冬麻冬瓜湯荷花冬瓜湯冬瓜番茄湯絲瓜飲絲瓜桃仁湯...
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內容簡介 目錄南瓜湯草菇冬瓜煲生魚湯雪梨甘蔗煲豬肺 木瓜銀耳煲鴨湯佛手瓜煲排骨湯海螺肉煲老黃瓜湯 赤小豆老黃瓜煲鴨湯扁豆燉筒骨菊花薏米燉獼猴桃 赤小豆草魚湯...煲生魚沙參玉竹煲響螺水鴨玉米須煲龜 澤蘭甲魚湯 旱蓮草紅棗養血湯北杏雪梨...
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