冬瓜煎餃

冬瓜煎餃主料為麵粉,冬瓜,海米,適量水。製作簡單，做法為蒸，是色香味俱全的美味糕點。

菜系功效

冬瓜煎餃

美味糕點

工藝

蒸

材料

主料：麵粉200克,冬瓜500克,海米80克,水適量。

製作

1.麵粉、沸水調成麵團，下坯，擀皮；冬瓜切丁，加海米調成餡。
2.餃子皮包入餡成月牙形，蒸熟，煎制即可。

功效作用

1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護腎
調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。