八姑面

八姑面是一道極具風味特色的小池。

原料

溫水、麵粉、高梁面、五花肉等。

製作

1、先將麵粉和高梁面倒入碗中，攪拌均勻。
2、倒入溫水，攪拌，和成軟麵團。
3、將麵團放在鐵板上，用鐵筷拔入鍋內。

4、鍋入加油，放入大料，五花肉翻炒，倒出。
5、加入蔥、姜、蒜再入入翻炒過的五花肉，加調料。