內金乾薑羊肉湯

內金乾薑羊肉湯製法，羊肉洗淨切塊，放入熱鍋內炒乾血水；乾薑、雞內金、紅棗（去核）洗淨，與羊肉一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。

簡介

菜譜名稱冬季常見病補益保健湯----內金乾薑羊肉湯

所屬菜系其它菜系

所屬類型健康菜譜

內金乾薑羊肉湯

基本特點溫中散寒、健脾止瀉

基本材料

羊肉250克，乾薑15克，雞內金12克，紅棗5粒

【製法】

羊肉洗淨切塊，放入熱鍋內炒乾血水；乾薑、雞內金、紅棗（去核）洗淨，與羊肉一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。

【功能】

溫中散寒、健脾止瀉

【適用範圍】

用於慢性腸炎、慢性胃炎屬脾胃虛寒者。症見脘腹冷痛，腸鳴泄瀉，瀉下清稀樣大便，一日數次，體倦乏力，食慾減退。