優格鮮蝦串烤

優格鮮蝦串烤以鮮蝦、優格等為主料的一種鮮蝦串烤的做法。

原料/調料

鮮蝦串烤 title=優格鮮蝦串烤> 優格鮮蝦串烤

去殼鮮蝦600公克
優格240cc
五香粉1/2小匙
紅辣椒粉1/4小匙
黑胡椒粉1/2小匙
大蒜2瓣
鹽適量

製作流程

(1)大蒜切末備用。
(2)把優格、五香粉、紅辣椒粉、黑胡椒粉、蒜末及鹽一起混合均勻成醃漬汁。
(3)把鮮蝦放入醃漬汁內，並置於冰櫃中醃漬至少2小時。
(4)將醃漬好的鮮蝦用竹籤串起，放入烤箱，待蝦子變紅烤熟即可。

6人份