健康網鮑

健康網鮑，網鮑的一種健康的烹調方法。

介紹

做法：
1、先用水將乾鮑泡製入保鮮櫃4天，洗乾淨，再用熱水
慢慢泡製到鮑魚鬆軟為止。
2、用沙煲、炭爐將老雞、唐排、赤肉、鳳爪、金華火腿

說明

等熬至4個小時出味，再把鮑魚放進去慢火炆制8個小時
左右，到鮑魚入味、鬆軟有彈性為止。
3、水發花膠煨入味與鮑魚間隔碼於碟上。
3、用鮑汁扒芡。
金華火腿