原 料:
花椰菜100g、白菜花100g、鮮蘆筍50g、鮮百合25g、馬蹄50g、木耳(混)25g、荷蘭豆30g、胡蘿蔔50g。
橄欖油2湯匙(30g)、鹽1茶匙(5g)、糖1湯匙(15g)、礦泉水(550ml)、栗粉少許。
操 作:
1、將主料分別按自己的喜好切成型、備用。
2、將各種時蔬用開水灼熟待用。
3、燒鍋下油,將上步驟(2)輔料翻炒勻即可。
這道清新的炒時蔬,不僅色彩鮮艷、營養豐富,口感更是沒話說,清新又爽口。
營養價值:花椰菜 - 又名綠菜花、花椰菜菜、綠花椰菜。花椰菜屬十字花科,是甘藍的又一變種。原產義大利,近年我國有少量栽培,
菜花 - 又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘藍、洋花菜、球花甘藍。菜花它們是由十字花科甘藍演化而來,菜花原產於地中海東...
蘆筍 - 又名露筍、石刁柏、蘆尖、龍鬚菜。蘆筍屬百合科,多年生宿根植物。蘆筍的食用部位是其幼嫩莖。它是春季自地下莖...