食材明細
材料:意面(貝殼面) 適量
鮮香菇 6朵
胡蘿蔔 半個
烤腸 一根
香菜 2顆
調料:
蔥姜蒜 適量
李錦記叉燒醬 15克
糖 2克
生抽 10克
鹽 適量
胡椒粉 少許
香油 適量
製作方法
鮮香菇洗淨切條,胡蘿蔔切片,青椒切塊,香菜切碎。
鍋中水燒開加少許鹽放入意面煮熟。
煮好的意面過涼備用。
炒鍋到油燒熱爆香蔥姜蒜。
倒入香菇,烤腸,胡蘿蔔翻炒均勻。
加入李錦記叉燒醬,糖。
在加入生抽,胡椒粉翻炒均勻。
加入少許的鹽。
倒入意面翻炒均勻。
把青椒塊倒入翻炒。
淋入適量的香油翻炒。
最後撒上香菜炒勻關火。