製作材料
主料
壽司飯輔料
黃瓜、紫菜、黃鹹菜、豆腐皮、鰻魚藉片、蝦、蟹柳、芝麻、梅肉、雞蛋、菠菜、香茹、葫蘆條等(也可根據個人愛好有所調整)調料/醃料:葫蘆條醬油1勺(珍極醬油)、適量的糖、水4勺
製作方法
① 葫蘆條醬油1勺(珍極醬油)、適量的糖、水4勺,開鍋後小火煮20分鐘即可。
② 香茹醬油1勺(珍極醬油)、適量的糖、2勺泡香菇的水,開鍋後小火煮20分鐘即可。
③ 將各種配料切成細條狀備用。
④ 將壽司飯均勻鋪在紫菜上(注意紫菜上下兩邊留出約一指寬的紫菜邊),然後將各式備料放在飯的中間。
⑤ 用帘子將其捲成圓形,切片即可。