五香芹菜

五香芹菜，將芹菜摘洗乾淨，切成丁，用開水焯一下；黃豆洗淨，放少許桂皮、大料、鹽煮熟；將芹菜丁、五香黃豆放入盤中用味素、鹽、辣椒油、蔥、五香面拌勻即成。

功效

私家菜、便秘食譜、健脾開胃食譜、高血壓食譜、動脈硬化食譜

口味

五香味

工藝

拌

製作材料

主料：芹菜500克

輔料：大豆50克

調料：八角2克,桂皮2克,五香粉3克,大蔥5克,辣椒油10克,鹽5克

特色

五香鮮嫩。

製作方法

五香芹菜

芹菜摘洗乾淨，切成丁，用開水焯一下；黃豆洗淨，放少許桂皮、大料、鹽煮熟；將芹菜丁、五香黃豆放入盤中用味素、鹽、辣椒油、蔥、五香面拌勻即成。