五彩魔芋絲

主料：魔芋 輔料：紅椒、青椒、香菇、熟雞蛋 調料：鹽、雞精、醋、辣椒油、蔥、姜 烹製方法： 1、將魔芋切成絲放入鍋中煮一下撈出過涼控水備用，香菇用開水泡發好，青紅椒、香菇、熟雞蛋分 別切成丁，蔥姜切末； 2、將切好的配料同魔芋一起放入器皿中，加入鹽、雞精、醋、辣椒油攪拌均勻即可食用。 特點：清爽適口，營養豐富。

名稱

五彩魔芋絲

主料：

魔芋

輔料：

紅椒、青椒、香菇、熟雞蛋

調料：

鹽、雞精、醋、辣椒油、蔥、姜

烹製方法：

1、將魔芋切成絲放入鍋中煮一下撈出過涼控水備用，香菇用開水泡發好，青紅椒、香菇、熟雞蛋分別切成丁，蔥姜切末；

2、將切好的配料同魔芋一起放入器皿中，加入鹽、雞精、醋、辣椒油攪拌均勻即可食用。

五彩魔芋絲

特點：

清爽適口，營養豐富。