二豆鯉魚湯

二豆鯉魚湯是由赤小豆、綠豆、鯉魚、姜、鹽等食材製作而成的一道美食。

原料

二豆鯉魚湯

配方：赤小豆50克 綠豆50克 鯉魚300克
姜10克 鹽5克 紹酒10克

製作

二豆鯉魚湯

1．把赤小豆、綠豆洗淨，去雜質；鯉魚洗淨，去腮、鱗及內臟；姜拍松。
2．把赤小豆、綠豆用溫水浸泡4小時後，放入燉鍋內，加水500毫升，放入姜，用武火燒沸，文火燉煮30分鐘後，加入鯉魚，再燉煮20分鐘即成。

食法

每日2次，每次吃魚50克，隨意吃赤小豆、綠豆，喝湯。

功效

利水，除濕，消腫，清熱。急性黃疸型肝炎患者食用