二豆鯉魚湯

二豆鯉魚湯

二豆鯉魚湯是由赤小豆、綠豆、鯉魚、姜、鹽等食材製作而成的一道美食。

原料

二豆鯉魚湯二豆鯉魚湯
配方:赤小豆50克 綠豆50克 鯉魚300
10克 5克 紹酒10克

製作

二豆鯉魚湯二豆鯉魚湯
1.把赤小豆、綠豆洗淨,去雜質;鯉魚洗淨,去腮、鱗及內臟;姜拍松。
2.把赤小豆、綠豆用溫水浸泡4小時後,放入燉鍋內,加水500毫升,放入姜,用武火燒沸,文火燉煮30分鐘後,加入鯉魚,再燉煮20分鐘即成。

食法

每日2次,每次吃魚50克,隨意吃赤小豆、綠豆,喝湯。

功效

利水,除濕,消腫,清熱。急性黃疸型肝炎患者食用

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