乾蝦米熗豆苗

乾蝦米熗豆苗，原　料：乾蝦米、豆苗，湖南特色菜，製作簡單，綠色健康，營養豐富。

原　料:

乾蝦米、豆苗。
料酒、清水、蔥薑片、鹽、白糖、黃酒、麻油

特　色:

湖南特色菜

操　作:

1、開洋（乾蝦米）用料酒和清水浸泡30分鐘，然後放蔥薑片，上蒸籠蒸3-5分鐘去腥。
2、豆苗收拾乾淨後，放入沸水鍋內迅速燙熟，立刻放入冷水中激涼，濾乾水分後，加入蒸開洋的汁，再加入細鹽，稍許綿白糖，黃酒和麻油拌勻後盛入容器內，上面碼上開洋，食用時拌勻即可。

營養價值:

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