乾蔥蘿蔔雞

乾蔥蘿蔔雞是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有雞肉等，這道菜鮮味醇厚，營養豐富。

基本信息

• 中文名：乾蔥蘿蔔雞
• 主要食材：乾蔥、雞肉

主料

雞肉

輔料

乾蔥、青紅椒、櫻桃蘿蔔、香菇、蔥、蒜

調料

鹽、味素、白糖、醬油、生粉、料酒、蔥油、海鮮醬

烹製方法

1、雞肉中加鹽、生粉、料酒、蔥油、醬油拌勻醃製5分鐘，再加入海鮮醬拌勻；
2、坐鍋點火倒油，下乾蔥、蔥、蒜煸香，放入雞肉翻炒變色後加入櫻桃蘿蔔、香菇炒勻，沖入少許湯，加海鮮醬，蔥油、青紅椒翻炒片刻即成。

特點

鮮味醇厚，營養豐富。