乾煸蓮藕

乾煸蓮藕所屬一款美食之一，主要原料有蓮藕、蒜苗，生薑，乾辣椒，鹽，雞精等，這道菜非常美味。

基本信息

• 中文名：乾煸蓮藕
• 主要食材：蓮藕

主料

蓮藕

配料

蒜苗，生薑，乾辣椒，鹽，雞精

做法

1.新鮮蓮藕洗淨切細絲，上漿，過油炸至金黃斷生，撈出瀝油

2.蒜苗，生薑，乾辣椒均切絲備用

3.鍋中放適量油，燒至8成，將切好備用的蒜苗，生薑，乾辣椒放入鍋中煸出香味

4.放入過油後的蓮藕絲，翻勻加入適量鹽，雞精即可

特點

鹹香乾脆。