乾撈米粉
輔料:滷肉、熟豬肝、滷肉水
調料:蔥花、花生米、醬油
做法:
1、 熟豬肝切成片,滷肉過油炸好切成片;
2、 米粉用沸水焯一下,撈出放入器皿中,加入花生米、豬肝、滷肉、蔥花、滷肉水拌勻即可
乾撈米粉是一道美食。主要原料:米粉。
乾撈米粉
輔料:滷肉、熟豬肝、滷肉水
調料:蔥花、花生米、醬油
做法:
1、 熟豬肝切成片,滷肉過油炸好切成片;
2、 米粉用沸水焯一下,撈出放入器皿中,加入花生米、豬肝、滷肉、蔥花、滷肉水拌勻即可
米粉,中國特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨...
米粉簡介 發展歷史 米粉特徵 米粉米線 各地區別乾撈粉,也稱乾拌粉,一種中國華南地區較常見的漢族特色小吃。粉是燙過的,菜是涼的,湯汁醬料也是涼的,酸酸甜甜,爽滑清新,貼脾貼胃,再盛一碗清湯,撒點小蔥,...
簡要介紹 做法 調料做法 營養價值興化米粉(興化平話字:bî-heông;興化語城裡腔:pi˧ h-ɔŋ˦˥˧),由大米和水製成,是福建莆田傳統的特色名點。微黃色,細如絲,乾脆可貯藏。 ...
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紅油米粉 全州紅油米粉 傳說 製作流程攸縣米粉,是湖南省株洲市攸縣的一種地方特色米粉,是國家地理標誌保護產品 ,其口感細膩,爽嫩。根其它的米粉製作方法大致相同,主要以大米為原料,經浸泡、蒸煮...
米粉介紹 分類 生產製作 攸縣米粉做法 飲食文化生榨米粉又稱生榨粉,最傳統的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮,生榨米粉以軟、滑、香,還有與眾不同的微酸而聞名。 據說,這種微酸的形成並非加入食用酸醋,而是加工米粉...
簡介 特點 製做方法 食用方法 知名店面什邡米粉是一款生活中的美食,主要食材有新鮮大米等,是一種健康的菜譜。
簡介 製作方法 食用方法 產品特點 飲食文化