九層塔茄子

九層塔茄子，很多人都喜歡吃九層塔茄子，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。對會做菜的人來說是很簡單的，雖然九層塔茄子的做法比較簡單，然而還是經常會有人問九層塔茄子怎么做,九層塔茄子如何做,準備好主料，配料還有油鹽醬茶的，想要做這道九層塔茄子，就看看下經濟的做法

原料

茄子 2條
九層塔 2兩

淡醬油 1又
胡椒粉 1小匙

九層塔茄子

香油 1/3大匙
白芝麻 適量
蒜末 1/3大匙

製作流程

(1)買茄子時，要選擇大約直徑4公分左右的茄子或者日本茄子均可。

(2)先將茄子及九層塔洗淨瀝乾，茄子切斜片約1公分厚片備用。

(3)將調味料攪拌均勻，塗在茄子兩面上，排入烤網中烤至茄子熟透軟化後即可。

(4)要吃的時候，在兩片茄子中，夾入九層塔，即可食用。