中式羅宋湯

原料

西紅柿3個、牛腩0.5公斤、土豆4個、火腿腸6根、洋蔥1個、大蒜2瓣、花椒少許。

調料

鹽、番茄醬。

做法

1、牛腩切小塊，飛水去血水後撈出備用；
2、在西紅柿背後用刀劃十字，用開水燙去皮後切塊；
3、土豆去皮後切滾刀塊。洋蔥切片。火腿腸切片，大蒜去皮；
4、所有材料+加適量番茄醬+鹽+水，高壓鍋，20分鐘即可。（還可加入胡蘿蔔或大包菜）