上湯南瓜苗

上湯南瓜苗,南瓜苗，皮蛋1個，大蒜，薑片，家樂濃湯寶1個。這道菜滋味鮮美，令人齒頰留香。

材料:

南瓜苗，皮蛋1個，大蒜，姜片，家樂濃湯寶1個

做法:

1.南瓜苗摘洗乾淨，用開水氽燙兩分鐘撈起放容器里備用。
2.炒鍋放油，油熱放入蒜片，生薑片，皮蛋塊炒香至表面微黃。
3.加入清水一碗，再放入一個家樂豬骨濃湯寶（若有高湯最好），煮三分鐘左右，湯色變白倒入裝南瓜苗的容器里即可。