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三醬炒仔雞
三醬炒仔雞,其雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及...
菜品簡介 營養分析 食材明細 製作方法 溫馨提示 -
叫化仔雞
也叫“叫化童雞”,是依據一個傳說而得名的。從食療的角度看,雞肉味甘,性微溫,具有益中補氣、滋養五臟等多種醫療功能。
簡介 歷史淵源 製作流程 工藝提示 營養分析 -
大千仔雞
大千仔雞是一道美味佳肴,它是一道川菜,原料的三黃仔雞、生抽、老抽、耗油、鹽、雞粉、生粉、乾紅辣椒、蒜、姜、糖、陳醋、胡椒粉、蛋清、料酒。
大千仔雞 原料 製作方法 PS -
三杯仔雞
三杯仔雞以童子雞為主要原料燜制,主要原料有童子雞一隻、小蔥(50克)、 姜(25克) 、此菜色澤醬紅、原汁原味,醇香誘人,酒飯皆宜。
原料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
仙居三黃雞
仙居三黃雞,在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位,該雞屬農戶大自然放養。其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,在國內外享有較高的聲譽。是我國著名的...
簡介 體型外貌 生產性能 三黃雞養殖技術 -
茶樹菇炒仔雞
茶樹菇炒仔雞是一種美食,主要原料有茶樹菇300克、三黃雞1隻、油適量、鹽2小茶匙等,茶樹菇是集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食療於一身的純天然無公害保健食...
茶樹菇炒仔雞簡介 主料 配料 耗時 茶樹菇炒仔雞做法 -
三黃雞苗
三黃雞苗其原義是指黃羽、黃喙、黃腳的雞,此外還要求皮膚也是黃的,這種雞肉質嫩滑,皮脆骨軟,脂肪豐滿和味道鮮美。而現在所稱的三黃雞,不是特指某一個品種,而...
三黃雞的優勢特點 飼養特點 營養價值 -
三黃雞飼養一月通
一、三黃雞主要品種 二、三黃雞常用飼料 二、三黃種雞的飼養管理
圖書信息 內容簡介 目錄 -
黃燜雞塊
黃燜雞塊具有雞塊酥嫩、口味鮮汁濃,色澤黃亮的特點。黃燜雞塊屬於魯菜,主要食材有雞肉、筍肉和木耳,主要烹飪工藝是燜。成品雞塊酥嫩、口味鮮汁濃,色澤黃亮。雞...
所屬菜系 原料 特色 做法 製作 -
如皋黃雞
如皋黃雞,江蘇省南通市如皋市特產,全國農產品地理標誌。 如皋地處長江下游北岸,濱江臨海,屬北亞熱帶濕潤氣候區,季風環流是支配本地區氣候的主要因素,同時受...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽