三花頭艷

三花頭艷是一款生活中的美食，主要食材有白椰菜花等，是一種健康的菜譜。

配料 

白椰菜花（小）一個，花椰菜一棵（中），紫色椰菜花（小）一個。鹽、味素、沙拉油各適量。

操作

1、將三種菜花置清水中稍浸，使花叢內之小蟲浮出水面。再將三種菜置滾水內煮至半熟，取出，分朵切開，或將小朵再切開兩邊
2、燒熱鑊，加油，依次把三種花菜炒好，調味炒勻即成。