三椒雞翅

三椒雞翅是一款美味食譜，主要原料為雞翅、蒜蓉、薑絲、青椒絲等，是大開胃口的佳肴。

三椒雞翅

將雞翅用鹽醃1小時後，加水去血水，將雞翅燒到5分熟，待用
用旺油翻炒蒜蓉，薑絲，（由於不吃辣，堅決不放辣椒）爆香，然後放入待用雞翅，稍許生抽，糖，調味，加入微量老抽上色，待雞翅完全熟透，上色完畢以後，加入三種顏色的青椒絲，炒熟以後，加入蔥點綴。

特色：

紅色，黃色，青色的青椒絲搭配甜酸適宜的雞翅，就是色香味俱全