丁香肉桂鴨湯

丁香肉桂鴨湯，有溫中散寒、健胃止痛的功效。

菜譜名稱

冬季常見病補益保健湯----丁香肉桂鴨湯

所屬菜系

其它菜系

所屬類型

健康菜譜

基本特點

溫中散寒、健胃止痛

基本材料

水鴨500克，丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，陳皮3克，砂仁3克，姜蔥適量

製法

丁香、肉桂、草豆蔻、陳皮、砂仁洗淨，放鍋內加水煎取藥湯；水鴨剖淨，去內臟、洗淨斬件，用姜蔥下油鍋爆香水鴨、加入藥湯和調料燜至鴨肉熟即可。

功能

：溫中散寒、健胃止痛

適用範圍

用於潰瘍病、胃炎屬脾胃虛寒者。症見胃脘冷痛、嘔吐、反胃、飲食減少等。