內容簡介
《食療寶典》選用了家庭常用食物177種。對所選用的每種食物的來源與科屬、命名與出處、別名與產地、性味、歸經、主治、功效、營養成分、主要藥理作用等作了一一說明，另外還有效驗方劑、食療方法、古代文獻摘要、用量與用法及注意事項等內容。書中所選的治病驗方屬家庭或防病治病的經驗方法，其中也有一部分為中醫臨床常用驗方，對一些常見病和慢性病有不錯的療效，且無毒副作用。但是屬中藥治病範圍內的只是一小部分，燕非全部。因為作者編撰本方的目的在於通過對書中選用的177種食物的合理搭配和合理飲食，從基礎開媽，最大的程度地吸收這些食物的營養成分，發揮其藥用作用，避免因食物搭配不合理而導致營養流失，從而引導人們踏上健康長壽這路，防治和輔助治療疾病。
圖書目錄
第一章蔬菜類第二章水果果仁類
第一節鮮果類
第二節乾果類
第三節果仁類
第三章五穀雜糧
第四章禽獸肉類
第五章海河野鮮類
