基本信息
《食物越多越飢餓》作者：（英）斯蒂爾 著，劉小敏，趙永剛 譯
出版社：中國人民大學出版社
出版時間：2010-1-1
版次：1
頁數：184
字數：179000
印刷時間：2010-1-1
開本：16開
紙張：膠版紙
印次：1
ISBN：9787300116358
包裝：平裝
內容簡介
本書研究現代食品生產是如何破壞人類生存的平衡的。從肥胖人群、超市數量的猛然劇增，到人類對自然的破壞，作者追蹤食物發展道路的軌跡，闡述它的循環，挖掘其歷史根源。作者揭露了人類生活和環境是如何相互作用的，指出了我們還有待解決的一個長達百年歷史的困境。
作者簡介
卡羅琳·斯蒂爾她在多種行業間遊刃有餘：建築、教育、出版。她是位特立獨行的講師。她將建築學與生活的關係融入課堂，成為第一位將“食物與城市的關係”搬上講堂的人。她是位跨界的建築師，為建築出版社撰稿，並參與錄製BBC的節目。
編輯推薦
這是一本對食物的進程進行了追根溯源的社科讀本，又是一部鼓勵人心的作品，字裡行間充斥一股飽含熱情的感染力，是點亮我們生活的啟明燈。如果你是個日常關注環境保護的低碳族，你可以從本書中收穫你的低碳能量；如果你是個喜愛社科知識的社科迷，你可以跟著本書去看大千世界。
專業性+通俗性。本書的作者是一位建築師，同時也是一位熱衷城市建築與食物關係的研究者。她用專業的知識和通俗的語言為我們打造了這本書，無論你是業界人士，還是局外人都可以捧讀本書。
《三聯生活周刊》資深書評人貝小戎傾情推薦。
