《菌藻類營養保健與食療》

《菌藻類營養保健與食療》，是一本由 顧奎琴 編著，在 農村讀物出版社 出版的情感豐富，文采多樣的文學作品。

《菌藻類營養保健與食療》

《菌藻類營養保健與食療》

作者：顧奎琴等編

出版項：農村讀物出版社/2002-6-1

叢編項：食物養生與保健叢書

裝幀項：膠版紙大32開/201I

SBN號：9787504836106/十位：7504836109

圖書簡介

-菌、藻類營養保健與食療本書是《食物養與保健叢書》之一，系統、全面、科學地闡述了菌、藻類食物的保健與食療的相關知識，並介紹了相關的保健、滋補的食譜。【圖書目錄】-菌、藻類營養保健與食療一、菌類保健與食療（一）香菇（二）蘑菇（三）草菇（四）猴頭菇（五）金針菇（六）平菇（七）松菇（八）口蘑（九）紅菇（十）榆黃蘑（十一）棒蘑（十二）雞樅（十三）靈芝（十四）竹蓀（十五）冬蟲夏草（十六）羊肚菌（十七）青頭菌（十八）黑木耳（十九）白木耳（二十）石耳（二十一）茯苓二、藻類保健與食療（一）紫菜（二）海帶（三）海藻（四）髮菜（五）石蓴（六）地耳（七）麒麟菜（八）刺松藻（九）瓊枝（十）軟絲藻

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營養保健、食療