內容簡介
本書主要介紹了一些常見疾病的食療保健法以及如何通過飲食達到美發、明目、美容、四季養生等目的。其中每道菜均分設了主料、配(輔)料、製作要領、食譜特點、保健小語、營養成分分析6個小版塊,重點分析了主料與成品的營養成分及該食療方的製作注意事項、食譜特點及保健作用。
圖書目錄
小常識
枸杞黑豆燉牛肉
龍眼燉肉
芝麻炒菠菜
首烏桃仁魚頭
天麻燉鯽魚
核桃仁肉丁
玉蘭炒海參
淡菜燉豬蹄
山藥芝麻
芝麻桃仁糖
首烏黑豆
首烏煮雞蛋
桑椹蜂蜜膏
黑豆泥鰍湯
香杞粥
羊骨粥
蟲草粥
芝麻葡萄飲
地黃豬肝湯
四喜粥小常識
枸杞黑豆燉牛肉
龍眼燉肉
芝麻炒菠菜
首烏桃仁魚頭
天麻燉鯽魚
核桃仁肉丁
玉蘭炒海參
淡菜燉豬蹄
山藥芝麻
芝麻桃仁糖
首烏黑豆
首烏煮雞蛋
桑椹蜂蜜膏
黑豆泥鰍湯
香杞粥
羊骨粥
蟲草粥
芝麻葡萄飲
地黃豬肝湯
四喜粥