肉雞飼養業是世界畜牧業中發展最快的產業，20世紀70年代，以肉雞為主的禽肉產量增長幅度在50％以上。在我國，雖然肉雞生產起步較晚，歷經波折，但近年來發展極為迅速，生產規模不斷擴大，並已成為我國畜牧業中的重要組成部分。
內容簡介
肉雞生產指導手冊 簡介：肉雞飼養業是世界畜牧業中發展最快的產業，20世紀70年代，以肉雞為主的禽肉產量增長幅度在50％以上。在我國，雖然肉雞生產起步較晚，歷經波折，但近年來發展極為迅速，生產規模不斷擴大，並已成為我國畜牧業中的重要組成部分。 飼養肉用仔雞，投資小、見效快、收益多，是迅速改善城鄉肉食供應、增加農民收入、使之脫貧致富的一條新路。但是，肉雞生產是一項新興產業，它與傳統的養雞業無論在飼料配製、飼養技術和經營管理等方面均有較大差異。因此，為了適應目前我國肉雞生產的需要，作者學習和參考某些中外肉雞飼養專著及有關技術資料，借鑑各地肉雞生產的成功經驗，並結合自己的工作體會，編寫了《肉雞生產指導手冊》一書。 本書遵循語言通俗、簡明扼要、內容系統、注重實用的原則，重點介紹了肉雞生產概況及特點、肉雞品種、肉雞營養與飼料、肉雞飼養標準與日糧配合、肉用種雞的飼養管理、肉用種雞的人工授精、孵化技術、肉用仔雞的飼養管理、肉雞常見病及防治、雞場建築與設備、肉雞生產經營管理等方面內容，可供畜牧獸醫工作人員、養雞專業戶及有關院校師生參考。 本書在編寫過程中，曾參考一些專家、學者撰寫的文獻資料，因篇幅所限未能全部一一列出，僅在此表示感謝！ 由於作者的理論和技術水平有限，書中不妥、錯誤之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正。
目錄
肉雞生產指導手冊 目錄：前 言第一章 肉雞生產概況及特點 一、肉雞生產概況 二、肉雞的生活習性 三、肉雞消化生理特點 四、肉雞生產特點第二章 肉雞品種 一、現代肉雞繁育特點 二、現代肉雞的常見品種第三章 肉雞營養與飼料 一、飼料中的營養成分及功能 二、肉雞的常用飼料第四章 肉雞飼養標準與日糧配合 一、肉雞的飼養標準 二、肉雞的日糧配合第五章 肉用種雞的飼養管理 一、育雛期飼養管理 二、育成期飼養管理 三、產蛋期飼養管理 四、種公雞的培育第六章 肉用種雞的人工授精 一、人工授精的優點 二、公、母雞的生殖器官 三、人工授精技術第七章 孵化技術 一、蛋的構造與形成 二、雞的胚胎髮育 三、孵化條件及影響孵化率的因素 四、孵化設備和孵化前的準備工作 五、孵化方法 六、孵化效果的檢查和分析 七、初生雛的雌雄鑑別第八章 肉用仔雞的飼養管理 一、肉用仔雞的飼養制度 二、肉用仔雞的飼養方式 三、肉用仔雞的飼養管理第九章 肉雞常見病及防治 一、雞病的感染與預防 二、雞病的診斷及投藥 三、雞的免疫接種 四、養雞常用藥物及使用 五、雞病毒性傳染病及防治 六、雞細菌性傳染病及防治 七、雞寄生蟲病及防治 八、雞普通病及防治第十章 雞場建築與設備 一、雞場的選擇與布局 二、雞舍設計 三、雞舍的主要設備第十一章 肉雞生產經營管理 一、經營決策 二、生產計畫 三、經濟核算主要參考文獻
