基本信息
出版社:高等教育出版社;第2版(2009年8月1日)
叢書名:面向21世紀課程教材
平裝:474頁
正文語種:簡體中文
開本:16
ISBN:9787040272680
條形碼:9787040272680
商品尺寸:22.4x16.8x2.4cm
商品重量:581g
ASIN:B005DRCPSK
內容概述
《化學工程基礎(第2版)》第一版是“面向21世紀課程教材”，第二版為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。《化學工程基礎（第二版）》在保持第一版特點和風格的基礎上，重新改寫和更新了部分內容，既包括了一些傳統的化工過程及設備，又介紹了一些化學工程技術的新進展，側重於理科化學與套用化學專業學生所必須了解的化學工程學及化學反應工程學方面的基本知識。針對理科學生缺乏工程技術知識的實際情況，加強了“化學工業與化學工程”的內容，以便學生在接受化學工程知識之前對化學工業和化工過程有所了解。
全書共十一章，包括化學工業與化學工程、流體流動與輸送、熱量傳遞、傳質分離基礎、吸收、精餾、其他傳質分離技術、化學反應工程學基本原理、均相反應過程、氣固相催化反應器及生化反應器。
《化學工程基礎（第二版）》可作為綜合性大學或師範院校理科化學類專業的化工基礎課教材或教學參考書。
作者簡介
參加《化學工程基礎（第二版）》編寫與修訂工作的有：
武漢大學：羅運柏（第一章、第八章和第九章）、於萍（第二章和第十章）
全書最後由羅運柏整理定稿。
創作背景
《化學工程基礎（第2版）》根據《普通高等學校本科化學專業規範（討論稿）》和理科化學類專業培養創新人才的要求，既包括了一些傳統的化工過程及設備，又介紹了一些化學工程技術的新進展，內容側重於理科化學與套用化學專業學生所必須了解的化學工程學及化學反應工程學方面的基本知識。針對理科學生缺乏工程技術知識的實際情況，加強了“化學工業與化學工程”的內容，以便學生在接受化學工程知識之前對化學工業和化工過程有所了解。
與第一版教材相比，此次修訂進一步突出了理科特點，改寫了原書傳質過程、吸收和新型分離技術等章節，適當介紹了實驗研究用的反應器和增加了生化反應器的內容，刪除了輻射傳熱和多相催化反應動力學。突出了“三傳類似”的思想，對文字做了進一步的潤色。
目錄
第一章 化學工業與化學工程
1化學工業概述
1-1化學工業發展概況
1-2我國化學工業的發展與進步
1-3化學工業分類
1-4化學工業的特點與發展趨勢'
1-5化工生產工藝及流程
1-6實驗室研究與化工過程開發
2化學工程學
2-1化學工程學的形成與發展
2-2化學工程學研究特點、內容和對象
2-3化學工程領域發展趨勢
3物料衡算與能量衡算
3-1物料衡算
3-2能量衡算
3-3單位制與單位換算
第二章 流體流動與輸送
1流體靜力學
1-1相對密度
1-2壓強
1-3流體靜力學方程
1-4流體靜力學方程套用舉例
2流體流動
2-1流體的流量和流速
2-2穩態流動與非穩態流動
2-3流動型態
2-4牛頓黏性定律
2-5邊界層及邊界層分離
2-6流體在管內的速度分布
3流體流動系統的質量衡算
4流體流動系統的能量衡算
5管內流動阻力
5-1直管阻力損失計算通式
5-2層流流動的阻力損失計算
5-3湍流摩擦阻力計算與量綱分析法
5-4非圓形管內的流動阻力
5-5局部阻力損失計算
6流體流量的測量
6-1孔板流量計
6-2轉子流量計
7流體輸送設備
7-1離心泵的構造及工作原理
7-2往復泵
7-3鏇轉泵
7-4真空泵
習題
第三章 熱量傳遞
1概述
1-1穩態與非穩態傳熱
1-2傳熱基本方式
1-3熱平衡方程與熱流量方程
2熱傳導
2-1傅立葉定律
2-2導熱係數
2-3平壁的穩態熱傳導
2-4圓筒壁的穩態熱傳導
3對流傳熱
3-1對流傳熱過程分析
3-2牛頓冷卻定律
3-3傳熱膜係數
3-4對流傳熱小結
4熱交換的計算
4-1總傳熱係數
4-2傳熱的平均溫度差
4-3熱交換計算示例
5熱交換器
5-1熱交換器的分類
5-2間壁式換熱器
第四章 傳質分離基礎
1傳質分離過程
1-1分離與人類的關係
1-2傳質分離操作的種類
2傳質過程分析
2-1雙組分混合體系中的分子傳質過程
2-2對流傳質過程（對流擴散）
2-3兩相間的傳質模型
3傳質分離過程的研究進展
3-1傳質分離理論研究
3-2傳質分離過程的研究
習題
第五章 吸收
1化學工業中的吸收操作
1-1吸收操作流程
1-2吸收設備
1-3其他吸收流程
1-4吸收操作分類
2吸收過程氣液相平衡
2-1溶解度曲線
2-2亨利定律
2-3相平衡與吸收過程的關係
3吸收速率方程
3-1膜推動力表示的吸收速率方程
3-2總推動力表示的吸收速率方程
3-3氣膜控制與液膜控制
4低濃度氣體吸收過程的計算
4-1低濃度氣體的吸收特點
4-2物料衡算與操作線方程
4-3吸收劑
4-4填料層高度的計算
4-5吸收塔的調節與分析
4-6解吸操作
5其他類型吸收過程簡介
5-1多組分吸收
5-2化學吸收
5-3非等溫吸收
習題
第六章 精餾
1氣液相平衡
1-1xy相圖
1-2氣液相平衡方程
2精餾原理
2-1精餾基本原理
2-2精餾流程
3雙組分連續精餾的物料衡算和能量衡算
3-1恆摩爾流假定
3-2物料衡算和熱量衡算
4理論塔板數的計算
4-1逐板計算法
4-2圖解法
4-3回流比的影響及選擇
4-4進料狀況的影響
4-5簡捷法求理論塔板數
4-6塔板效率和實際塔板數
5間歇精餾
5-1間歇精餾的特點
5-2恆回流比操作時的間歇精餾計算
6多組分精餾和其他精餾方法簡介
6-1多組分精餾
6-2共沸精餾
6-3萃取精餾
7傳質設備
7-1評價塔設備的指標
7-2填料塔
7-3板式塔
本章符號說明
思考題
習題
第七章 其他傳質分離技術
1膜分離技術
1-1分離用膜和膜分離設備
1-2反滲透
1-3超濾
1-4電滲析
1-5氣體的膜分離
1-6滲透汽化膜分離
1-7液膜分離
2超臨界流體萃取
2-1萃取基礎
2-2超臨界流體性質
2-3超臨界流體與溶質體系的相平衡
2-4超臨界流體萃取的傳質動力學
2-5超臨界流體萃取工藝
2-6超臨界流體萃取技術的套用
3吸附與離子交換
3-1概述
3-2吸附平衡吸附等溫線
3-3吸附動力學吸附傳質速率
3-4固定床吸附器
3-5變壓吸附
3-6離子交換
思考題
第八章 化學反應工程學基本原理
1化學反應工程學概述
2工業反應器
2-1工業反應器類型
2-2工業反應器操作方式
3化學反應動力學基礎
3-1化學反應的轉化率和收率
3-2反應體積、反應時間與空間速度
3-3反應動力學
4化學反應器中物料的流動模型
4-1全混流模型
4-2活塞流模型
4-3非理想流動模型
5反應器內物料的停留時間分布
5-1分布函式
5-2停留時間分布函式的測定
5-3停留時間分布函式的統計特徵值
6理想流動模型的停留時間分布
6-1活塞流模型的停留時間分布
6-2全混流模型的停留時間分布
7非理想流動模型
7-1軸向擴散模型
7-2多釜串聯模型
習題
第九章 均相反應過程
1間歇反應器
1-1反應器結構和操作
1-2反應器基本關係式
2活塞流反應器或理想管式反應器
2-1簡單一級反應
2-2簡單二級反應
2-3反應器體積
3連續攪拌釜式反應器
3-1簡單一級反應
3-2簡單二級反應
3-3反應器體積
4全混流反應器的串聯操作
5均相反應過程最佳化與反應器選擇
5-1以生產強度為最佳化目標
5-2以產率和選擇性為最佳化目標
習題
第十章 氣固相催化反應器
1固體催化劑的特性
1-1比表面積
1-2孔容積
2氣固相催化反應過程
2-1外擴散的影響
2-2內擴散對反應速率的影響
3固定床催化反應器
3-1固定床催化反應器的類型
3-2固定床內的傳遞特性
3-3固定床催化反應器有效容積的計算
4固體流態化和流化床反應器
4-1固體流態化
4-2流化床反應器
4-3流化床反應器的放大
習題
第十一章 生化反應器
1生化反應過程
1-1生化反應過程概述
1-2生化反應過程的特點
1-3酶催化劑的主要類型和用途
2生化反應動力學
2-1酶催化反應動力學
2-2發酵和細胞培養動力學
3生化反應器
3-1生化反應器的特殊要求
3-2生化反應器類型
3-3機械攪拌反應釜
3-4塔式生化反應器
3-5膜生化反應器
3-6酶生化反應器
3-7生化反應器的計算
本章符號說明
習題
附錄
主要參考文獻
索引
盤點化學工程類書籍
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