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花椒鹽
"2.花椒鹽製作：將花椒用旺火炒焦(無麻澀味)，碾成細末與精鹽拌勻後，再次上火翻炒2～3分鐘。 3.花椒鹽製作:將花椒用旺火炒焦(無麻澀味)
用料 做法 -
花椒鹽芝麻醬花捲
麵粉 3、把花椒炒香晾涼，用碗按壓捻成花椒麵。 5、把發酵好的麵團兒取出排氣。
食材 製作步驟 溫馨提示 -
香茅檸檬鴨
材料:鴨腿，花椒鹽，水，香茅，檸檬葉，魚露做法:1.鴨腿，花椒鹽（鹽加花椒炒至聞到香味即可）。 2.鴨腿用花椒鹽醃一個小時後用水沖洗一下備用。 3.燒開一鍋清水，加香茅和檸檬葉，一點的花椒鹽和魚露...
材料: 做法: -
醃鹹肉
的花椒鹽將肉的表面全面揉搓一遍，然後將肉放在乾淨的小缸內，將餘下花椒鹽撒在肉...熱。做法：1、用勺子把熱的花椒鹽灑在肉上（肉千萬不要洗），然後用手反覆擦...花椒鹽；2、把肉放入容器，撒一些白酒，用石頭等重物壓住；3、每天幫肉翻身...
原料 製法 製作要領 注意事項 鹹肉營養分析 -
炸香椿魚
口感：成品外皮金黃酥鬆，香椿碧綠脆嫩，香味特別突出。食時佐以花椒鹽，其味...的香椿芽裹上蛋糊投入鍋內炸熟撈出即可。食用時沾花椒鹽（炸香椿時要防止粘連，儘量... 乾澱粉....75克麵粉.....15克 花椒鹽....5克雞蛋...
基本資料 製作材料 烹飪方法 新做法 製作提示 -
自製臘魚
鍋中小火炒出香味；5花椒鹽炒至微黃，放入花椒粉；6炒至花椒鹽香味更濃郁是就行了，盛出放一邊晾涼；7晾涼的花椒鹽，均勻抹在魚肚，魚頭等部位；8外面也同樣摸勻花椒鹽，用一個大點的袋子覆蓋住魚，以免醃的過程中魚肉表皮幹掉，放...
製作步驟 小竅門 -
清炸黃河刀魚
、 花生油200克、花椒鹽10克。 【製作過程】將刀魚從口中取出內臟...裝盤，外帶花椒鹽上桌即成。 清炸黃河刀魚做法之一 菜譜所需的主要原料...時撈出裝盤，外帶花椒鹽上桌即成。 ...
基本介紹 清炸黃河刀魚做法之一 烹飪小知識 步驟： -
乾炸赤鱗魚
，外焦酥、里鮮嫩，蘸以花椒鹽佐食，風味尤佳，營養價值極高，還有很高的滋補和...以花椒鹽佐食，風味尤佳。 原料赤磷魚主料活赤鱗魚16條（重約250克）。調料蔥椒紹酒20克，花椒16粒，精鹽3克，麵粉750克。花椒鹽5克...
簡介 屬菜系 特點 原料 製作過程 -
金錢餅
、紹酒、蔥、姜、鹽、白糖、醬油、味素、花生油、芝麻油、花椒鹽、澱粉。將肉...撈出。另取鍋上火放入芝麻油。加蔥末、放入金錢餅、撒入花椒鹽、起鍋裝盤即成...）、芝麻油15克。花椒鹽5克、澱粉15克。製作過程將豬腿肉、蝦仁分別斬成...
製作 原料 製作過程 -
刀魚
花椒鹽蘸食滋味更好。 原料：黃河刀魚1000克。精白麵粉25克。紹酒20克...金黃色時撈出裝盤，外帶花椒鹽上桌即成。 清蒸刀魚主料： 刀魚2條(共重...
刀魚簡介 鱭屬刀魚 弓背魚科 日本秋刀魚 美食烹飪
