相關詞條
-
醃蘿蔔
醃蘿蔔是一道風味小菜。醃蘿蔔的訣竅在於把握好醃製時間和選料，另外醃製手藝也非常重要。醃蘿蔔要等到霜降以後，此時醃製出來的蘿蔔方無苦味，而且也不會泡心。
簡要介紹 製作方法 飲食宜忌 烹飪小貼士 -
滋味悠久
《滋味悠久》是2010年中國大百科全書出版社出版的圖書，作者是《貝太廚房》工作室。
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄 -
香辣醃蘿蔔乾
輔料： 白芝麻15克 調料：食鹽適量、蒜3瓣、花椒適量、乾辣椒適量、生抽適量、老抽適量、辣椒粉適量、白糖適量、陳醋適量 調料：
烹飪步驟 烹飪技巧 菜品特色 -
海蜇皮涼拌蘿蔔
海蜇皮涼拌蘿蔔，原料有海蜇皮（鹹的）200克，蘿蔔500克。白醋1大湯匙，醬油3/4大湯匙，香油2小湯匙，糖1小湯匙，鹽、醋少許，味道可口。用水靈靈的紅...
美食材料 美食做法 美食營養 -
滋味悠久:做出生活好味道-貝太廚房
9787500082644定價： 本書集結了深受大家喜愛的南北佳肴、民間風味美食的做法，以精美翔實的圖片配以細緻入微的文字介紹，使一道道美食躍然紙上。 ...
基本信息 內容簡介 圖書目錄 -
滋味悠久：七種讓你大展身手的廚房技法
《滋味悠久：七種讓你大展身手的廚房技法》是中國大百科全書出版社出版的圖書。
目錄 -
自貢鹽幫菜
辣椒、泡仔姜、泡蒜、泡酸菜，都是優質佐料、調料。而今流行的酸菜魚、酸蘿蔔老鴨湯，酸菜、泡蘿蔔又成了重要的輔料。 調料中，“鹽乃五味之將”，自流井...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
心動列車
，當愛情來臨，他們如何能體會愛的珍貴。 第四單元：（醃蘿蔔的滋味） 心動列車...或垮褲，討厭吃醃羅卜。個性坦率開朗，有時粗魯，身邊的男生，也從來沒把她...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
鴨棚子
B1、維生素B2、尼克酸等。醃酸蘿蔔一般用白蘿蔔，間中會加點紅蘿蔔或紅辣椒，看起來就更讓人有食慾。醃酸蘿蔔的方法也有不同，像我們常見的路邊小吃...料好。”鴨棚子選料精貴，精選春不老優質蘿蔔，採用十年老鹽水，經土壇泡製...
鴨棚子簡介 鴨棚子靚湯坊 產品優勢 鴨棚子養生妙法 -
日韓南洋家常醬料500例
也可品嘗異國風味；80個實用飲食竅門，既方便又實用，讓你輕鬆做出好滋味...◆生蚝醬◆蒜蓉生蚝◆芥末醋醬◆芥末醋鱈魚◆黃瓜味噌醃醬◆醬黃瓜◆海鮮燒烤醬◆烤魷魚睜泡菜炒醬嗲泡菜炒肉◆泡菜牛肉湯頭醬◆辣味牛肉湯◆蘿蔔泥醋醬...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄
