西瓜是夏季的象徵，從外面大汗淋漓的回到家，從冰櫃里拿出冰鎮的西瓜，別提多爽口了。暑夏最適宜吃西瓜，不但可解暑熱、發汗多，還可以補充水分，號稱夏季瓜果之王。然而，吃西瓜也要注意一些問題，不然也會影響健康喔。
西瓜性寒、味甘;歸心、胃、膀胱經;適合陰虛、平和體質。西瓜中含有維生素A、B、C，膳食纖維、脂肪、鈣、鐵、磷等成分，營養價值豐富。西瓜可以迅速補充人體的水分，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。
但是，夏季吃西瓜要注意下面這幾件事:
1.飯前飯後不要吃
西瓜中含大量水分，飯前或飯後立即吃，會沖淡胃液，影響食物的消化吸收，導致胃脹和胃痛。所以，西瓜最好餐後兩小時再吃，這樣可保證攝入的營養素得以充分吸收。
2.冰鎮西瓜不要能立刻吃
很多人愛吃冰鎮西瓜，覺得它更解渴。其實，冰鎮西瓜食用後會刺激胃腸道，引起胃腸痙攣，誘發胃痛。特別是對於高血壓、冠心病和動脈硬化患者，容易誘發心腦血管疾病的發生。所以，從冰櫃里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再吃。
3.西瓜打開過久不要吃
盛夏氣溫過高，西瓜打開過久易變質、繁殖病菌，食用後會引起腸道疾病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜，即開即食。
4.一次不要吃太多
西瓜是生冷之物，多食易傷脾胃，故脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會引起腹脹、腹瀉、食慾下降，還會積寒助濕，引發它病。
5.感冒初期別吃
夏季容易熱傷風，感冒初期，病邪在表，多食西瓜會引邪入里，使感冒加重或延長治癒的時間。當感冒加重出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱證時，可以吃少量西瓜，幫助清熱解毒。
6.糖尿病患者少吃
西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不應多食。尤其不要在飯後吃，容易加重胰腺負擔。
7.腎功能不全者慎吃
腎功能不全者，其水液調節能力差，對進入體內過多的水分，不能及時調節以排出體外，會出現下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%，多吃西瓜不但會使水腫加重，還容易誘發急性心力衰竭。
消暑 西瓜 生津止渴
