喝茶雖好,但有些茶是喝不得的!

飲茶不僅是我國的一項傳統飲食文化,經常喝茶還有很好的養生保健功效。但如果茶喝不對,不但不養生,還會致病。 所以什麼樣的茶該喝,什麼樣的茶不該喝,讓我們一起來了解下吧!

真正會致癌的茶,其實是超過65℃的燙茶

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世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構曾發出警告:“飲用65攝氏度以上熱飲有致癌風險”。

我們的口腔和食管表面覆蓋著嬌嫩而脆弱的黏膜,耐受溫度為60℃左右。如果飲用過熱的茶水,容易燙傷食管上皮細胞。

偶爾一次燙傷還能自行修復,但若經常如此,就會導致不正常的“異型性”細胞會越來越多,長此以往容易誘發癌變。所以,喝茶時,最好將茶水稍微涼一涼,待到不燙口再喝。

這三種茶還是少喝為妙!

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1、濃茶

有人喝茶總嫌味道太淡,泡茶時喜歡加很多茶葉;又或者,工作學習的時候,習慣喝一杯濃茶提神。

濃茶中含有的茶多酚成分,攝入過量時,易與食物中的鐵和鈣發生作用,不利於兩者吸收。長期下去,容易增加骨折的風險。另外,濃茶中大量的咖啡鹼還會使心跳加速,導致心慌、失眠,刺激胃酸分泌,致使胃酸增加、胃黏膜受損。

如果是偶爾喝一兩次倒影響不大,但長期喝茶的人,建議以淡茶代替濃茶。

2、久泡茶

如果放置時間過久的茶,茶水容易酸敗變味,維生素大多已喪失,失去營養價值。

另外,茶水中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,容易引起腹瀉。從品茶的角度來說,茶水放久了,味道也會變得乾澀,所以,放久的茶還是不建議喝了。

如有些人喜歡將茶“一泡一整天”的,注意儘量將茶水分離。

3、生茶

生茶相對熟茶而言,是指經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放,未經發酵處理的茶。簡單理解就是採摘茶葉後,粗略加工就直接拿來泡茶了。

生茶活性成分較多、茶性刺激,容易使人極度興奮,血流加快,心跳加快。因為性味較寒涼,所以不太適合經常飲用,胃寒、腸胃不好的人更不適宜飲用。

吃了哪些藥,不能喝茶?

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因為不同藥物成分、藥性不同,吃藥後能不能喝茶,其實還是要有專業醫生的指導意見最為靠譜。

1. 酶製劑(如多酶片、胰酶片等):這些藥物屬於蛋白質,可以與茶水中的鞣酸發生反應,形成不溶性沉澱物,從而降低藥效。

2. 鎮靜、催眠類藥物:茶水中的咖啡因具有興奮作用,會降低該類藥物的療效。

3.金屬類藥物,如補鈣、補鐵的藥:它們同樣可以與茶水中的鞣酸結合成不溶性物質,影響藥效。

另外,如果在不明確茶水對所服藥物是否有干擾的情況下,建議避免同時喝茶與服藥,兩者最好間隔1小時以上。

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