說到美白的水果，大家幾乎都會想到檸檬這種水果。大概是因為水果中的主要“美白”成分，就是維生素C，而一提維生素C含量高的水果，不就是檸檬了嗎？這么一來，多吃檸檬能美白，沒毛病啊？
可是，多吃檸檬，真的能讓你變白嗎？
維生素C，的確有美白的作用
檸檬
維生素C有抗氧化功能，它的確能夠淡化已經生成的黑色素，從而達到美白的效果。
有研究發現，在被UVB和UVA（UVA和UVB都是陽光中紫外線的種類）照射2個小時之前，塗抹5%的維生素C，UV引起的皮膚皺紋會減少，但此這種研究的樣本量非常小，需要更大量的樣本，更多的研究來證明維生素C對於皮膚修復的作用。
檸檬中的維生素C，含量並不算高
檸檬
可能是因為檸檬水廣告給大家留下的印象太過於深刻，大家才會覺得“檸檬”裡面含有的維生素C特別豐富。其實，在我們平常常見的各種蔬菜、水果中，檸檬的維生素C含量並不算特別高。
每100g酸棗含有900mg維生素C，100g獼猴桃含有420mg維生素C，100g鮮棗含有243mg維生素C……而每100g檸檬，只含有22mg維生素C。就連橙子、金桔、板栗、小白菜、葡萄、柿子、木瓜……這些蔬果的維生素C含量，都排在檸檬之前。
吃大量維生素C，不如外塗效果好
檸檬水
另外，攝入大量的維生素C，這些維生素C真的都能被我們的身體所利用嗎？
中國營養學會推薦每天攝入維生素C的量為每天100mg，我們在均衡飲食的情況下，已經不需要再額外補充維生素C了，再加上，口服的維生素C經由胃腸道吸收之後，僅僅有不到10%，能到達到皮膚，起到美白的效果。
所以，用“吃”維生素C的方法來美白，見效實在是太慢了，比起直接吃，還是外用塗抹維生素C，帶來的美白效果更好，而且不會對整個身體造成影響。
吃大量檸檬之後，必須要小心大太陽
吃了很多檸檬之後，再去曬太陽反而會讓你變黑。
在很多植物中，都含有“光敏物質”，像是葉綠素、呋喃香豆素……大量攝入之後，會讓我們發生皮膚敏感，反而會導致變黑的，就是“呋喃香豆素”這種物質。它能夠強力吸收波長為320～380納米的紫外線，會導致黑色素沉澱，像是芹菜、香菜、油菜、薺菜、檸檬、無花果、柑橘……等等植物中，呋喃香豆素含量都很高，想要美白的話，還是儘量避免吃這些植物之後，去曬太陽吧。
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