婺源四色

婺源四色，是婺源的四色特產，所謂四色，就是指紅、綠、黑、白四種顏色，分別指代婺源特有的紅色荷包鯉魚，馳名中外的江西綠茶“婺綠”，丹青垂愛的黑色龍尾硯，個大肉脆雪白甜梨。

婺源四色介紹

紅色的——荷包鯉魚，荷包紅鯉魚是全國為獨特淡水魚種，釣魚台國宴珍品。正宗的紅鯉魚腹部應該很大，形似荷包，因此而得名。

綠色的——婺綠（茶）：早在唐代，婺源就是著名的綠茶產區，宋時被稱為全國六大絕品之一，明清入貢。1915年曾獲巴拿馬萬國博覽會金獎，婺綠珍品大鄣山茶榮獲99昆明市博會金獎，“天佑”婺綠茶榮獲99諾貝爾世界發明成果博覽會最高金獎；有“茶鄉”之美譽。

黑色的——（龍尾）硯台：龍尾硯又稱歙硯，為中國四大名硯之一。硯石產於婺源龍尾山，唐宋時，因婺源屬安徽古歙州轄地以州名物，故稱歙硯。龍尾硯現有金星、金眉、眉子、羅蚊、魚子五大類，一百多個品種。自唐宋伊外，被歷代皇室和文人墨客所推重，南唐後主李煜稱其為“天下冠”，當代書畫家譽為“硯國明珠” 。

白色的——江灣雪梨：江灣雪梨素有“江南梨王”之譽，貴為貢品。